Aproveitando nossa passagem pela Chapada Diamantina, na cidade de Lençóis, tivemos o prazer de conhecer um restaurante que chamou atenção pelo sabor, atendimento e cordialidade. É o Sabores da Suzi, que fica quase na esquina da rua onde está localizada a Pousada Roncador, nossa indicação de hospedagem que também foi avaliada e que você confere neste link. No cardápio, é grande a variedade de pratos, indo desde filé ao conhaque, passando por salmão grelhado e pelo filé à parmegiana. Antes do prato chegar, vale a pena pedir um suco, todos são muito saborosos.
O turisteiro Amilton pediu o salmão grelhado ao molho de maracujá, acompanhado de batata com ervas e salada de palmito, tomate e azeitona (prato mais pedido da casa) e não parou de fazer elogios dos sabores um minuto. Eu fui de fetuccine com camarão ao molho de tomate e manjericão, uma delícia! Comemos de sobremesa um creme de cupuaçu que também agradou nosso paladar. Os pratos são feitos pela própria dona, a Suzi, com quem tive o prazer de conversar um pouco dentro da cozinha enquanto preparava os pratos. Organização, limpeza, tudo dentro dos conformes. E não falta amor no preparo, ela faz todos com muita dedicação.
Para deixar o ambiente mais intimista, as mesas são decoradas com velas. Na parte interna o restaurante comporta até 16 pessoas e na área externa, na rua mesmo onde todos colocam suas mesinhas, mais 15. Nós comemos do lado de fora por achar mais interessante se deliciar com os pratos olhando o movimento de turistas de um lado a outro da rua. Mas se for em grupo maior, a sugestão é comer na parte interna, afinal o piso é plano e o ambiente ideal para bate-papos num ambiente mais reservado. Durante o jantar percebemos que um grupo de “gringos” havia chegado pra jantar e não era a primeira vez deles na casa. Dona Suzi faz sucesso entre clientes locais, nacionais e até internacionais, estando na cidade, não deixe de fazer uma visita! O restaurante funciona das 17h às 23h (baixa estação) e das 15h às 2h (alta estação).
Maiores informações, acesse: www.facebook.com/pages/Sabores-da-Suzi
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