Fomos convidados a conhecer a Creperia Anjo Solto, que fica na Galeria Joana D´ark, no bairro do Pina, no Recife. Chegando lá, mesmo numa noite de sexta-feira, quando a casa é mega concorrida, fomos recebidos pela própria dona, Ângela, que é a simpatia em pessoa. A casa tem capacidade para receber até 120 pessoas em dois espaços: a área interna (climatizada) e uma charmosa área externa, onde ficam várias mesas ao ar livre. O clima na parte de fora é de paquera e boa conversa. Os garçons são rápidos e atenciosos. E pelo que observamos as pessoas vão com frequência, pois os garçons já se lembram até dos crepes preferidos de muitos que chegam por lá. No cardápio, uma in-fi-ni-da-de de crepes doces e salgados. São nada menos que 112 tipos!
Ficamos sabendo que os campeões de venda são os que levam camarão. Destacam-se: o Mariana Revisitado, o Lucas Afonso, o Lícia Maranhão e o Chris Garrido. De carne, chegam com frequência à mesa dos clientes o Tostex da Casa, com frios; o Hilton Lacerda (salgado com massa de chocolate) e com espinafre, o Angie. Não se assuste com tantos nomes de pessoas no cardápio. É que os crepes foram mesmo batizados com nomes de clientes, em homenagem. As pessoas que passaram a receita pra dona da casa, tendo ainda os que foram criados para lançamentos de filmes e até os que a proprietária, Ângela, sonhou com a receita. Mas não entra qualquer nome. Ela explica que em geral tem que ser um nome sonoro e sem repetição, pois só existe um Pedro, um Paulo e assim por diante.
Entre os crepes doces, destaque para Juju, Suzete e os Três Mosqueteiros. A gente é curioso e quis saber qual a preferência da dona da casa. Afinal, ninguém melhor do que ela conhece o sabor de cada um deles para nos dar algumas dicas. Anote para experimentar: Felipe Castelo Branco (ainda a ser lançado), o Ragu de Edna (entrada) e o Daliana Martins (sobremesa).
O Anjo Solto funciona de domingo a quinta-feira, das 17h30 até o último cliente e nas sexta-feiras e sábados, das 18h em diante. É um lugar chique e descontraído, que recebe gente de todas as tribos e que vale muito a pena fazer parte do roteiro de quem chegar à capital pernambucana. Recomendamos uma parada para apreciar seus sabores de qualquer jeito, até de olho fechado!
Para mais informações acesse: www.anjosolto.com.br
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