10 dicas práticas para você aproveitar o Festival de Gastronomia de Tiradentes
Ainda nos anos noventa surgiu o Festival de Gastronomia de Tiradentes, um dos pioneiros no país. Em 2017 foi comemorado o vigésimo ano de uma ideia que deu tão certo que acabou se espalhando por todo o Brasil. Nessa edição foi homenageada a gastronomia mineira e a sua variedade. Estive por lá no primeiro final de semana e trago a você 10 dicas práticas para você aproveitar essa festa ainda nessa ou nas próximas edições. 1) Programe-se com antecedência para conhecer o Festival de Gastronomia de Tiradentes! A cada ano que passa o Festival de Gastronomia de Tiradentes fica mais famoso, então quanto antes você se programar para participar dele, melhor. As datas são divulgadas pelo portal Fartura Brasil com bastante antecedência e o evento geralmente acontece em meados de agosto. É importante escolher onde se hospedar alguns meses antes para não correr o risco de ficar sem lugar. Confira a seleção de hotéis e pousadas disponíveis no booking para atender a todos os tipos de bolsos. 2) Fique ligado na programação e nos horários das atividades, cozinhas ao vivo e shows! A programação do Festival de Gastronomia de Tiradentes é divulgada com antecedência. E não só dele, mas de todos os festivais que acontecem pelo Brasil! Tem evento em Belo Horizonte, São Paulo, Belém, Fortaleza, Porto Alegre e muitas outras cidades. Confira os lugares onde vão acontecer as próximas edições aqui. E aqui você fica por dentro de todos os eventos gastronômicos que acontecem em Minas gerais mês a mês. Você pode baixar o aplicativo Asset Tiradentes para saber mais sobre o que acontece na cidade, inclusive durante o período do Festival de Gastronomia! 3) A comida e a bebida são boas, mas os preços são salgados! Se por um lado o Festival de Gastronomia de Tiradentes apresenta pratos renomados e bebidas de excelente qualidade, por outro isso tudo tem um preço. Pra você ter uma ideia, um prato pequeno de feijão tropeiro custava R$35 reais e uma garrafa de 600 ml da cerveja artesanal Walls saía por R$16. É claro que da pra encontrar coisas a preços populares. Mas se você quer curtir a vibe do festival, então vai ser preciso abrir o bolso. Muitos pratos são assinados por chefes renomados e trazem conceitos dignos de Master Chef. Entendo que essa também seja uma maneira de selecionar melhor o público, que afinal parecia muito mais preocupado em com os sabores do que com os valores. 4) De preferência não vá sozinho. Tá certo que muita gente não se importa de viajar sozinho, mas nesse caso creio que a experiência seja melhor em casal, com amigos ou até mesmo em um grupo. A maioria das pessoas estavam acompanhadas e passavam horas degustando comidas e bebidas enquanto o papo rendia muito. E se você quer pegar uma mesa é bom chegar cedo, viu? Vi muitas famílias, casais e vans com pessoas da terceira idade chegando, provavelmente para passar só o dia. Acho que quase não vi pessoas sozinhas. 6) Tem pratos para degustação gratuita! Quem não está disposto a pagar caro pelos pratos do festival pode aproveitar os espaços com degustação gratuita. Caminhando pela cidade você sempre encontra várias mesas com queijo, doces e quitutes para provar. Além disso, no Festival de Gastronomia tem um local chamado “Espaço Degusta”, com programação e tudo mais. Nas cozinhas ao vivo também rolava degustação. Experimentei duas receitas doces, uma de brigadeiro com nutella e a outra de cocada cremosa com fundo queimadinho. Alguns restaurantes criam menus especiais de degustação, já incluindo uma sequência de pratos ou mini porções. Na programação oficial havia várias páginas dedicadas ao chamado “Tour Gastronômico”. 7) Como aproveitar o máximo do festival? Tirando o dia da abertura, em todos os outros o Festival de Gastronomia de Tiradentes tem programação a partir das 10 da manhã. Isso nos dois finais de semana em que acontece. Recomendo usar roupas leves e confortáveis. Nessa época do ano não costuma chover na cidade e à noite até chega a fazer um friozinho. Em 2017 foram montados 3 espaços: a Praça Senac do Conhecimento, Praça Sesc Campo das Vertentes e a Praça da Rodoviária. Em duas delas (Campo das Vertentes e Rodoviária) aconteciam cozinhas ao vivo e shows musicais. Na praça da Rodoviária foi montado um supermercado do Verdemar, onde muita gente comprou vinhos, taças e ganhou uma sacola com gelo. Mas nada impedia os visitantes de trazer a bebida de outros lugares. Todos os três espaços ficavam muito próximos e eram facilmente acessados, só foi difícil mesmo achar um lugar para sentar. Havia também bastante policiamento e banheiros limpos. Mesmo com o grande fluxo de carros e pessoas, consegui achar vaga para estacionar na rua todos os dias. 8) Vale a pena levar criança para o Festival de Gastronomia de Tiradentes? Vi algumas famílias com crianças de colo e outras já crescidas, mas a minha opinião sincera é que o espaço não é muito adequado para os pimpolhos. O fluxo de pessoas é bem grande, nada que seja insuportável. Portanto estar com crianças significa atenção redobrada. Além disso o som fica alto nos shows, pode fazer frio e as crianças não vão gostar de ficar horas por ali enquanto você bebe e conversa com os amigos. Eu não levaria, acho o ambiente mais apropriado para os adultos. 9) É possível conciliar a visita aos pontos turísticos, museus e Maria Fumaça durante o Festival de Gastronomia de Tiradentes? A resposta é sim! Tiradentes não é uma grande cidade, a maioria das coisas você consegue fazer caminhando mesmo. Outra boa notícia é que tudo fica concentrado bem pertinho e com um único dia já dá pra ter uma boa noção das coisas. Foi muito tranquilo circular pelos pontos turísticos, inclusive tudo estava funcionando normalmente e sem superlotação. A Maria Fumaça estava operando normalmente. Percebi que a grande maioria dos frequentadores do Festival de Gastronomia de Tiradentes parecia já conhecer a cidade. Portanto não focavam muito em pontos turísticos, mas sim no próprio festival. 10)
